Pollution Par Quotes

Et, assurément, la réalité est plus sombre encore que n'osait la prévoir le savant [F. Schrader] qui formulait en 1911 ces conclusions, dont les technocrates et les promoteurs de l'époque ont dû sourire. Il ne pouvait imaginer ni les pluies acides, ni la pollution des rivières et des mers par le mercure et les autres déchets de l'industrie chimique et atomique, ou par l'élévation artificielle de la température de l'eau due aux usines riveraines. Il n'avait pas prévu que plus de deux mille espèces animales seraient exterminées avant la fin du siècle ; il ne savait encore rien de l'usage des herbicides, ni des sournois dépotoirs atomiques, cachés dans des endroits écartés, quand ce n'est pas aux abords des villes, ou transportés secrètement à prix d'or pour continuer leur cycle millénaire de nuisance dans le sous-sol des continents pauvres. Il n'eût même pas été capable d'imaginer le désastre de nos marées noires, fruit de l'incurie et de l'avidité, car une construction plus solide et plus rationnelle des pétroliers obligerait à en éliminer la plupart. Il ne pouvait pas prévoir non plus la destruction de la stratosphère, la raréfaction de l'oxygène et de l'ozone, la calotte thermique obscurcissant la lumière solaire et élevant artificiellement la température au ras du sol. On voit du moins qu'il en savait assez pour signaler le chemin pris par nos apprentis sorciers et par nos marchands du Temple, qui de nos jours n'encombrent plus seulement les abords des sanctuaires mais la terre entière. Ce qu'il disait, avec quelques autres (Albert Schweitzer, un peu plus tard, en Afrique, était alerté lui aussi par les trop soudains changements de climat), nous le crions aujourd'hui. (p. 275)

Malgré les incertitudes et les difficultés relevées, ce qu'on a dit jusqu'ici suffit pour avancer sur un point décisif (outre le fait, tout aussi essentiel, que la suppression massive de productions de biens et de services ouvre la voie à une réduction drastique de la pollution, à un usage raisonnable des ressources naturelles et par conséquent à un tarissement de la contradiction actuelle entre les formes d'organisation des sociétés humaines et les conditions écosystémiques de leur reproduction). Par un calcul peut-être encore trop prudent, on peut estimer que, sous le régime d'une logique sociale inédite, l'essentiel de la production d'aliments et de biens manufacturés ainsi que les services de base requis par la collectivité (principalement en matière de santé, à quoi on peut ajouter une chaîne de distribution réduite, ainsi que la part des transports organisée collectivement) pourront être assurés grâce à une activité également répartie entre tous ses membres et demeurant inférieure à 12 ou 16 heures par semaine. La manière d'organiser une telle répartition pourra donner lieu à diverses options qu'il n'est pas nécessaire d'évoquer ici, sinon pour suggérer que chacun devrait pouvoir expérimenter des tâches multiples, soit par une alternance sur des temps courts, soit par des changements au cours de la vie. On peut aussi envisager différentes manières de combiner des tâches productives d'intérêt commun s'inscrivant à des niveau supralocaux (notamment pour les productions lourdes qui demeureraient nécessaires) et d'autres ayant un caractère local (notamment pour la production d'aliments et de services). (p. 97-98)

Garlic[43] : This amazing aromatic plant, the most powerful antioxidant known, has been used to treat and cure illnesses through the ages. Even Hippocrates recommended consuming large amounts of crushed garlic as a remedy. A study in China finds that consuming raw garlic regularly cuts the risk of lung cancer in half, and previous studies have suggested that it may also ward off other malignant tumors, such as colon cancer. It is best to let it sit for at least fifteen minutes after the pods have been crushed. This time is needed to release an enzyme (allicin) that produces antifungal and anti-cancer compounds. Alliates (garlic, onion, chives) and their cousins (leek, shallot) improve liver detoxification and therefore help protect our genes from mutations. I take it in three forms: tablet, powder and fresh. I use it in almost all my dishes and sauces, it is the anti-cancer food par excellence. Vegetables[44] : To avoid disease, nothing like a diet rich in raw and organic vegetables. The daily intake of vegetables would prevent cancers of the mouth, pharynx, esophagus, lung, stomach, breast, colon and rectum. I eat it abundantly; you could even say that it has become my staple food. I eat of course all the cabbage, garlic, onion, pepper but also asparagus, mushrooms, leek, cucumber, scallions (green onions), zucchini, celery, all salads, spinach, endives, pickles, radishes, green beans, parsley and aromatic herbs. At first, I ate cooked tomatoes but stopped because they contain too much sugar. Omega 3 :   Omega 3, in cancer, are anti-inflammatory. Omega 6 or linoleic acids (found in sunflower and peanut oils) are inflammatory. You must always have an omega 3 / omega 6 ratio favorable to omega 3. This is why I take capsules of this fatty acid in addition to eating sardines and anchovies[45]. An inflammatory environment is conducive to the formation and proliferation of cancer cells. To restore the balance, it is necessary to consume more foods rich in omega 3 such as fatty fish, rather small ones because of mercury pollution (sardines, anchovies, mackerel, herring), organic eggs or eggs from hens fed with flax, chia seeds and flax seeds, avocados, almonds, olive oil. These good fatty acids help in the prevention of several cancers including breast, prostate, mouth and skin.